Saucisse épicée et chili aux haricots noirs

Saveur inhabituelle et facile à préparer ... vous pouvez également diminuer la chaleur pour la rendre réellement comestible! Il fait bon goûter les froides journées d'hiver avec un pain frais et une salade verte croquante.

Incorporer les haricots.
Dans un four hollandais, à feu moyen-vif, dorer la viande avec une cuillère en bois pendant la cuisson.
Égoutter tout sauf 2 c. À thé de graisse.
Réduire le feu à moyen.
Ajouter la poudre de chili, le cumin, l'origan, la cannelle, les graines de fenouil et les feuilles de laurier.
Cuire en remuant pendant 1 minute.
Ajouter les oignons, l'ail, les poivrons rouges, la sauce adobo et le piment chipotle.
Cuire en remuant pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
Incorporer les tomates en dés et 1/2 litre d'eau.
Porter à ébullition, réduire le feu et cuire à couvert pendant 20 minutes.
Stir in beans.
Laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce.
Enlevez les feuilles de laurier.
Remarque: vous pouvez remplacer le piment chipotle par du piment jalapeno et la sauce piquante par de la sauce piquante.