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Tina McKellar Musial
Saumon balsamique aux agrumes
Le saumon tendre est cuit à la perfection et servi avec une sauce appétissante à base de bouillon de poulet Swanson®, de jus d'orange, de cassonade et de vinaigre balsamique.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonnez le saumon avec le poivre noir.Placez le saumon dans un plat allant au four de 2 litres.Ajoutez un filet d'huile d'olive.Cuire au four à 170 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.
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Chauffer le bouillon, le vinaigre, la fécule de maïs, le jus d'orange, la cassonade et le zeste d'orange dans une casserole de 2 litres à feu moyen-vif. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange bouillisse et épaississe.
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Servir le saumon avec la sauce aux agrumes. Décorer avec les tranches d'orange.
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Nutrition
CaloriesCalories
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