Saumon d'été de dale

Name: saumon d'été de dale
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filet de saumon (400 grammes); 1 (170 grammes) peut morceaux d'ananas avec du jus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou frisé haché; 1/2 onion, sliced; 1 cuillère à soupe de câpres; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; citron, jus; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût

Je l'ai fait pour le régime de mon mari et il l'a aimé. Le citron, les câpres et l'ananas se marient bien avec le flocon de saumon.Servez avec une salade légère pour un bon repas de printemps ou d'été.Je l'ai servi avec la salade israélienne de ce site.Grande combinaison .

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 190 degrés (190 C).
Placez le filet de saumon dans un plat allant au four; garnir avec l'ananas avec le jus, le chou frisé, les oignons et les câpres. Arroser du saumon avec l'huile d'olive et le jus de citron.Assaisonner avec le sel et le poivre noir.Couvrir le plat allant au four avec du papier aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 25 minutes.