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Abrux
Saumon sauvage mariné
Une délicieuse marinade saine au citron et à l'ail pour le saumon, à la coriandre et aux flocons de piment rouge.Mariniser au moins 6 heures.Broil au four ou griller de 7 à 8 minutes par côté.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonner les filets avec du sel et du poivre, de la poudre d’oignon et des flocons de poivron rouge.Époser dans un plat allant au four.
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Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le vinaigre balsamique, le sucre, les oignons verts et la coriandre.Pour la marinade sur le saumon; couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain ou au moins 6 heures.
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Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
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Disposer le saumon sur une plaque à rôtir.Placez-le dans un four préchauffé et faites-le cuire au four pendant 5 minutes. Augmentez la chaleur à 260 ° C (260 ° C).
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