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Schwintosky
Saumure de dinde aux agrumes
Une excellente recette de saumure aux agrumes. Cela laissera votre dinde très humide. Vous pouvez également l'utiliser sur d'autres volailles en plus petites quantités.
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Ingrédients
Préparation
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Frottez le sel sur votre dinde et mettez le reste du sel, des citrons, des oranges, des oignons, de l'ail, des feuilles de laurier, du thym et du poivron dans un grand chaudron.
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Placez la dinde dans le chaudron et remplissez-la d'eau.
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