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Chou braisé à la bière
 
 
4 PortionsPTM30 min

Chou braisé à la bière


Un excellent accompagnement pour le porc.

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Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajouter l'oignon; cuire jusqu'à ce que le mélange soit ramolli, environ 5 minutes.Incorporer la bière, la moutarde et le thym.Amener à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 2 minutes.Ajouter le chou et le vinaigre.Couvrir et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le chou soit ramolli et tendre minutes.Saison avec du sel et du poivre noir..


Nutrition

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