Sauté à la thaïlandaise

Name: sauté à la thaïlandaise
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Poitrine de poulet de 400 grammes, coupée en lanières de 1 po; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 poivron coupé en rondelles; 1 small onion, sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la carotte, émincé; Jus de pomme non sucré de 60 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja pauvre en sodium; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre d'arachide crémeux; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter le poulet dans l'huile pendant 3 à 4 minutes. Incorporer les légumes; cuire à découvert pendant 4-6 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.
Incorporer le mélange au poulet et chauffer jusqu'à ce que la sauce soit lisse et recouvre bien le tout.
Servir sur du riz cuit chaud ou des nouilles de blé entier.