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PREGOCOOK
Sauté à l'ail et au persil romanesco (chou-fleur romanesco à l'ail et au persil)
Si vous aimez le chou, le brocoli et le chou-fleur, vous aimerez aussi Romanesco! Il a un goût légèrement sucré et de noisette.Le fait qu'il soit si beau est un bonus.Cette recette est simplement blanchie à l'eau bouillante, puis cuite au beurre et parfumée à l'ail et au persil.
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Ingrédients
Préparation
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau. Ajouter les bouquets de chou-fleur Romanesco et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes.Égoutter.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les bouquets d'ail et de chou-fleur; cuire et remuer jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Saupoudrez de persil sur les bouquets; cuire et remuer jusqu'à ce que les saveurs se combinent, 2 ou 3 minutes de plus.
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Nutrition
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