Sauté de courge et haricots verts

Name: sauté de courge et haricots verts
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 courges jaunes, tranchées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des haricots verts; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des tomates cerises coupées en deux; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe de persil séché; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1/8 cuillère à café de sel, ou au goût; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût

Un plat d'accompagnement simple et savoureux, rapide et facile à préparer.

Ingrédients

2 courges jaunes, tranchées
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des haricots verts
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des tomates cerises coupées en deux
2 cuillères à soupe de jus de citron frais

1 cuillère à soupe de persil séché
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
1/8 cuillère à café de sel, ou au goût
1/8 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût

Préparation

Cuire et mélanger la courge et les haricots verts dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, 2 à 3 minutes.Incorporer les tomates, le jus de citron, le persil, la coriandre, le sel et le poivre noir au mélange de courge; cuire et remuer jusqu'à ce que les tomates aient ramolli, soit 5 à 10 minutes..