Sauté de porc à l'orange avec brocoli au beurre de citron vert

Name: sauté de porc à l'orange avec brocoli au beurre de citron vert
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide; Longe de porc de 400 grammes, coupée en lanières; 3 -4 green onions, thinly sliced; 1 carotte râpée; 1 cuillère à soupe de sauce soja (au goût); 190 litres de jus d'orange; sel; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des bouquets de brocoli; 1 cuillère à café de zeste de citron vert; 3 cuillères à café de beurre; sel

Un sauté savoureux avec du jus d'orange et des carottes râpées.Le brocoli est assaisonné de zeste de citron vert et de beurre, ce qui lui donne une saveur fraîche.La sauce à l'orange peut être épaissie en ajoutant une cuillère à thé de fécule de maïs dissoute dans un peu d'eau.Ce plat est prêt Moins de 30 minutes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle.Ajouter les lanières de porc en une seule couche et les faire dorer d'un côté et les retourner.Cuire 5 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, porter à ébullition 3/4 litre d'eau. Ajouter les bouquets de brocoli et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Vider; ajouter le zeste de lime, le beurre et le sel et mélanger. Garder au chaud.
Dans la poêle, ajouter les oignons verts et cuire 2 minutes.
Ajouter les carottes râpées et assaisonner avec la sauce soja et le sel si désiré. Cuire 5 minutes.Ajouter le jus d'orange et cuire quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.Servir avec du riz cuit à la vapeur.

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