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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Surinamais
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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sauté de tofu végétarien aux graines de sésame sur du riz brun
 
 
4 PortionsPTM1H37 min

Sauté de tofu végétarien aux graines de sésame sur du riz brun


Faites et partagez cette recette de tofu aux légumes avec graines de sésame sur riz brun à partir de.

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Préparation

  1. Ajoutez les graines et le tofu mariné avec la sauce soja et faites cuire en remuant doucement jusqu'à ce que le tofu soit bien chaud, environ 5 minutes.
  2. Pat sec avec des serviettes en papier.
  3. Mettez la sauce soja dans un plat peu profond, ajoutez le tofu, couvrez, réfrigérez et faites mariner 15 minutes, ou jusqu'à 1 heure, en retournant une fois.
  4. Dans une casserole moyennement couverte, porter à ébullition 1/2 litre de bouillon de légumes ou d'eau.
  5. Incorporer lentement le riz, couvrir et réduire le feu à doux.
  6. Laisser mijoter 40 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
  7. Pendant ce temps, chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un wok, une grande poêle ou une casserole épaisse.
  8. Ajouter l'ail et l'oignon et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient fanés, 1 à 2 minutes.
  9. Ajoutez le brocoli et les poivrons rouges, le 1/3 litre de bouillon ou l'eau et faites cuire, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes.
  10. Ajoutez les champignons, les châtaignes d'eau, le basilic, l'origan et le poivre noir et laissez cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
  11. Addsesame seeds and the marinated tofu with soy sauce, and cook, stirring gently, until tofu is heated through, about 5 minutes.
  12. Servir sur le riz cuit.



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