Sauté épicé de poulet-brocoli aux cacahuètes

Name: sauté épicé de poulet-brocoli aux cacahuètes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Nouilles de riz épaisses non cuites de 227 grammes; 80 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre d'arachide; 4-1/2 cuillères à café de sucre brun; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 gousses d'ail émincées; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en lanières de quelques centimètres; 2 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée; 1 bouquet de brocolis, coupés en bouquets; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes râpées

Voici un sauté coloré et réconfortant avec juste une touche de chaleur du poivron rouge broyé.Essayez d'ajouter des légumes sautés surgelés à ce plat satisfaisant, si vous voulez.-Lisa Erickson, Ripon, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger l'eau, la sauce soja, le beurre d'arachide, la cassonade, le jus de citron, l'ail et les flocons de piment; mettre de côté.
Dans une grande poêle ou un wok, faites sauter le poulet dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Retirez-le et gardez-le au chaud. Faites sauter le brocoli et la carotte dans le reste de l'huile pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. ; ajouter la sauce et le poulet dans la poêle.Remettre le poulet dans la poêle.Égoutter les nouilles; mélanger avec le mélange de poulet.