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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Savoureux tofu végétarien brouiller
 
 
1 1/2 cups, 2 PortionsPTM20 min

Savoureux tofu végétarien brouiller


Ceci est mon savoureux brouillage de tofu végétalien dans sa forme de base, mais ne vous y méprenez pas, il est super délicieux! Même pour les gens qui aiment les œufs.Vous pouvez les habiller avec vos légumes, vos sauces ou vos épices préférés.Il est génial dans une tortilla de blé entier, sur du pain grillé ou avec des frites maison.

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Préparation

  1. Dans un bol moyen, émiettez le tofu et ajoutez la levure nutritive, le curcuma, la poudre d'ail et la sauce soja et mélangez (mélanger à la fourchette pour aider à intégrer tous les arômes au tofu).
  2. Ajoutez juste assez de bouillon (mettez le reste de côté) pour couvrir le fond d'une grande poêle et faites chauffer pendant une minute à feu moyen.Ajouter le mélange de tofu et les poivrons, les oignons, les champignons.Cuire pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes atteignent tendresse désirée, en ajoutant plus de bouillon de légumes au besoin.Si vous utilisez de la farine de haricots garbanzo, ajoutez-la juste à la fin pour épaissir tout excès et ajoutez un peu de crème au brouillage.



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