Schokoladenpretzel (bretzels au chocolat)

Name: schokoladenpretzel (bretzels au chocolat)
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou 2 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de cacao; 1 gros oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine non blanchie; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de cacao; 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou 2 cuillères à soupe de margarine; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

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Ingrédients

Préparation

Faites le glaçage dans un petit bol.
Battez l'œuf, la vanille et le lait.
Tamiser le cacao et la farine.
Mélanger au mélange de beurre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Refroidissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit assez ferme pour être manipulée (environ 30 minutes).
À l'aide de 5 cuillerées à thé de pâte, faites rouler une corde d'environ 30 cm de long entre vos mains.
Formez un bretzel comme suit: faites une boucle de 3,75 centimètres de diamètre en croisant les extrémités, en laissant des queues centimétriques.
Retournez la boucle sur les extrémités croisées. Appuyez fermement pour la mettre en place.
Placez les bretzels sur des plaques à pâtisserie graissées.
Cuire au four à 350 ° F pendant environ 10 minutes.
Make frosting in a small bowl.
Mélangez le cacao et le sucre glace.
Incorporer progressivement le beurre et la vanille.
Si le glaçage est trop épais, diluer avec du lait.
Lorsque les bretzels sont froids, tartinez-les de glaçage au cacao.