Schweineruckbraten (longe de porc au micro-ondes)

Name: schweineruckbraten (longe de porc au micro-ondes)
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 3
Ingredients: 1 longe de porc désossée (900 grammes); 2 cuillères à soupe de romarin frais haché; 130 litres d'eau; 3 onions, halved; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de cumin moulu

Il s'agit d'une recette au micro-ondes pour les petites coupes de longe de porc (400 à 1 gramme). C'est une excellente recette pour les étudiants qui n'ont pas de four ordinaire dans leur chambre.

Ingrédients

Préparation

Essuyer le rôti de porc avec un essuie-tout et perforer la viande à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette, à intervalles de 2,5 cm. Insérez des feuilles de romarin dans les perforations.
Placez les moitiés d'oignon dans un plat à tarte en verre de 23 ou 25 cm. Placez la viande sur les oignons de manière à ce qu'elle serve de grille de rôtissage. Versez l'eau sur la viande et assaisonnez de sel, poivre, thym et cumin.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 16 minutes (ou environ 3,6 minutes par kilogramme). Retourner le rôti et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que la température interne du rôti ait atteint 60 degrés (63 ° C). laisser reposer pendant environ 15 minutes avant de les découper et de les servir.