Seattle fire station 25 pain de viande

Name: seattle fire station 25 pain de viande
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 16
Ingredients: 400 grammes de bacon, coupés en morceaux de 2,5 centimètres; 2 onions, chopped; 2,2 kg de boeuf haché; Saucisse de porc hachée épicée de 2,2 kg; 3 paquets (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés, égouttés et égouttés à sec; 3 boîtes (113 grammes) d'olives noires tranchées, égouttées; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pistaches, hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup ou au besoin; 3 oeufs; 1 mélange d'assaisonnement pour pain de viande en sachet de 35 grammes; 400 g de poivre Jack en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup ou au besoin

Un excellent pain à la viande sans pain, idéal pour les régimes faibles en glucides. Savoureux et sûr de satisfaire! Ce pain de viande aux saucisses de boeuf et de porc est chargé avec du fromage au poivre, du bacon, des pistaches hachées et des épinards.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Placez le bacon dans une grande poêle profonde sur feu moyen-vif. Ajoutez les oignons et faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les oignons deviennent transparents.Évulez l'excès de graisse et laissez refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la saucisse de porc, le bacon et les oignons, les épinards, les olives, les pistaches, 1/4 litre de ketchup, les œufs et l'assaisonnement pour pain de viande dans un grand plat allant au four.Un plat à rôtir conviendra.Pokez les cubes de fromage dans le haut du pain pour qu'ils soient complètement recouverts.Painissez généreusement le ketchup restant.
Cuire au four préchauffé pendant -10 heures ou jusqu'à ce que la température interne du pain atteigne 80 ° C (82 ° C).