Tarte à la dinde avec mayonnaise

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).

Dans un grand bol, mélanger la dinde, les carottes, les haricots verts, le céleri, le poivron vert, le fromage cheddar, l'ail, l'aneth, le sel et la mayonnaise jusqu'à homogénéité.Etaler la garniture dans un plat allant au four d'un centimètre.

Dans un autre bol, couper la farine et le shortening avec un emporte-pièce jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes; incorporer l'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte reste ferme.Sur une surface farinée, étalez la pâte sur un rectangle légèrement plus grand que le plat de cuisson.Placez la pâte sur la garniture de sorte que le bord de la croûte s'adapte coupez plusieurs fentes dans la pâte avec un couteau tranchant; couvrir le plat avec du papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne, environ 40 minutes.