Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
THEPITCLUB
Setas - tapas aux champignons sauvages et à l'ail
"Ce plat de champignons de saison, préparé ici à l'aide de setas sauvages, peut en réalité être adapté pour faire un bon tapa toute l'année." De Posté pour ZWT 5 .------------------------------------------------ -------------------------------------------------- --------------- Si vous voulez ajouter encore plus de saveur à ce plat, vous pouvez faire frire du bacon ou du jambon (serrano ou parme) dans l'huile à l'ail (rappelez-vous que le l'ail aura besoin de moins de temps que l'un ou l'autre de ces ingrédients.) Si vous ne trouvez pas de champignons sauvages qui vous conviendront, les champignons standard ou les champignons de Paris feront très bien l'affaire.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Commencez par bien laver les champignons, puis placez-les dans un tamis et laissez-les sécher un moment. Si vous avez besoin de les faire cuire immédiatement, séchez-les un peu avec un torchon.Avec le type de champignons que j'ai utilisé, vous pouvez simplement déchirez-les en lanières, mais si vous utilisez des champignons de Paris, vous devez les trancher avec un couteau.
-
Mettez toute l'huile dans une poêle et attendez qu'elle commence à fumer.Ajoutez l'ail préalablement pelé et tranché grossièrement, puis mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.Lorsque l'ail commence à brunir, ajoutez les champignons et mélangez-les régulièrement. et encore pendant 5 minutes.A ce stade, ajoutez le vin et baissez le feu à moyen.Après 5 à 10 minutes supplémentaires, ajoutez le persil et servez immédiatement.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
50 minChampignoncrêpes à base de pâte à crêpe de base, beurre, farine, sel poivre, poivre, crème, fromage, champignon, beurre, sel poivre,crêpes aux champignons avec sauce à la crème -
20 minChampignonchampignon, hamburgers végétaliens, onion, gousses d'ail, thym, baie, pétrole, persil, jus de citron, jus de citron, sel, poivre, farine, bouillon,grillades végétaliennes avec sauce aux champignons -
70 minChampignonpatates, du boeuf, champignon, poudre de curry, ketchup, crème sure crème sure, onion, eau, ketchup, piment, sel, coriandre,patates douces au bœuf au curry, aux champignons et à la crème sure -
45 minChampignonpétrole, onion, champignon, tomates, sel poivre,sauté aux champignons, tomates et oignons
J'ai adoré