Simplement une délicieuse salade de pommes de terre

Name: simplement une délicieuse salade de pommes de terre
Cook time: 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kg de petites pommes de terre blanches ou 1,3 kg de petites pommes de terre rouges; 2 œufs durs, hachés; 2 cuillères à café de sel de céleri, divisées; A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de petites olives noires ou Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des olives noires tranchées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'aneth frais, finement ciselée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'aneth frais, finement ciselée; 2 cuillères à soupe de persil plat, haché finement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la vraie mayonnaise (Best Foods ou Hellman's); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée; 2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée; 2 cuillères à café de sel de céleri, divisées; 1 cuillère à café de sucre cristallisé; 0,75 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, divisé; 1/4 cuillère à café de paprika sucré

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Ingrédients

Préparation

VERSER suffisamment d'eau dans une grande marmite pour y faire bouillir 1,3 kg de pommes de terre; SALLEz l'eau jusqu'à ce qu'elle soit "aussi salée que la mer".
AJOUTER les pommes de terre et porter à ébullition; RÉDUIRE la chaleur à moyen et jusqu'à tendreté lorsque percé avec un couteau, environ 15 minutes; VIDER les pommes de terre dans une passoire placée dans un évier; Laisser refroidir les pommes de terre pendant 20 minutes avant de les manipuler.
ENTRE-TEMPS, préparez le reste des ingrédients de la SALADE aux spécifications, puis mélangez les ingrédients de DRESSING dans un bol allant de petit à moyen, en ajoutant juste 1 cuillère à thé de sel de céleri, et seulement 0,5 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu.
COUPER les pommes de terre refroidies en cubes de 2,5 cm; TRANSFERER les pommes de terre dans un grand bol; SPRINKLE pommes de terre 1 c. À thé de sel de céleri et 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu; Bien mélanger, puis ajouter le reste de DRESSING, en les pliant ensemble.
AJOUTER les œufs durs hachés, le céleri en dés, les oignons rouges, les olives, les cornichons, l’aneth et le persil.
PLIER bien la salade jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
COUVRIR et réfrigérer la salade au moins 4 heures avant de servir pour laisser les saveurs se confondre.
FAITES GARNIR à votre guise (REMARQUE: pour saupoudrer légèrement de paprika, ajoutez une petite quantité de paprika dans un tamis à mailles fines, puis tapotez pour répartir uniformément la poussière.).
SERVE and enjoy!