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Kismet
Soufflés au bacon et au fromage
Faites et partagez cette recette de soufflés au bacon et au fromage à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Incorporer les jaunes d'œufs, un à la fois.
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Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.
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Incorporer la farine.
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Cuire 1 minute.
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Ajouter graduellement le lait en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Cuire et remuer jusqu'à ébullition.
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Retirer du feu.
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Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Incorporer la moutarde et le bacon.
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Cool légèrement.
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Stir in egg yolks, 1 at a time.
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Battre les blancs d'œufs au batteur électrique à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais non secs, environ 5 minutes.
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Incorporer délicatement au mélange de jaune.
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Verser dans 3 litres de muffin antiadhésif légèrement graissés
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Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que gonflé et pris.
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