Soupe à la tarte au poulet et croûte de tarte maison

Name: soupe à la tarte au poulet et croûte de tarte maison
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre; 5 à 6 cuillères à soupe de lait 2%; SOUPE:; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en cubes; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped sweet onion; 2 côtes de céleri hachées; 2 carottes moyennes, hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 3 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes chacune); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des petits pois congelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs congelé

Ma grand-mère a écrit un livre de recettes à la main. elle a créé cette étonnante croûte à tarte et j'ai ajouté la soupe délicieuse qu'il contient. - Karen LeMay, Seabrook, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel; couper en raccourcissant jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter graduellement le lait, en mélangeant à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la pâte reste bien en place lorsqu'elle est pressée.Formez dans un disque; envelopper dans du plastique. Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'au lendemain.
Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte à 0,125 po d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce fariné de 2,5 po. En forme de coeur ou rond, découper 18 formes 11 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Refroidir sur une grille.
Pour la soupe, faire chauffer le beurre au four à feu moyen-vif, à feu moyen-vif.Ajouter les pommes de terre, l'oignon, le céleri et les carottes; cuire et remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité; incorporer graduellement le bouillon.Amener à ébullition à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Incorporer le reste des ingrédients; réchauffer. Servir avec des pâtisseries.