Soupe à l'oignon et à la tomate

Name: soupe à l'oignon et à la tomate
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: A bowl with a capacity of 1/2 liter containing thinly sliced onions; 4 cuillères à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates italiennes coupées en dés; 1/2 litre d'eau; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé; 2 cuillères à café d'origan frais émincé; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de sel de céleri; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates italiennes coupées en dés

"Les herbes fraîches font vraiment la différence dans le goût de cette soupe végétarienne faible en gras", note Lisa Blackwell de Henderson, en Caroline du Nord. "Elle a un goût particulièrement délicieux lorsqu'elle est sortie", ajoute-t-elle.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter le jus de tomate, l'eau, le basilic, l'origan, le sucre et le sel de céleri.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.Ajouter les tomates; cuire 10 minutes de plus..