Soupe au chou Patch

Name: Soupe au chou Patch
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron vert haché; 3 tomates moyennes, hachées; 3 tomates moyennes, hachées; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à soupe de persil haché; 1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, égouttés et rincés; 3 cubes de bouillon de boeuf; 1 chou pommé; 2 2,75 litres d'eau; sel et poivre

Ingrédients

900 grammes de boeuf haché
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
2 gousses d'ail émincées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du poivron vert haché
3 tomates moyennes, hachées
3 tomates moyennes, hachées
2 cuillères à soupe de poudre de chili

1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à soupe de persil haché
1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, égouttés et rincés
3 cubes de bouillon de boeuf
1 chou pommé
2 2,75 litres d'eau
Sel et poivre

Préparation

Dans une grande marmite, dorer le boeuf avec l'oignon, l'ail et le poivron vert.
Ajouter la pâte de tomate, les tomates, la poudre de chili, l'origan, le persil, les haricots rouges, le sel et le poivre au goût.
Bien mélanger.
Dissoudre le bouillon dans 1/4 de litre d'eau et l'ajouter à la soupe avec le chou.
Ajouter lentement la quantité d'eau restante souhaitée.
Faire bouillir.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure.