Soupe au poulet sud-ouest

Name: soupe au poulet sud-ouest
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 227 grammes de poitrines de poulet désossées, coupées en morceaux; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 boîte (425 grammes) de grains de maïs non égouttés; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; 1 (411 grammes) boîte de tomates à la mexicaine; Tortillas de maïs de 46 cm, coupées en deux et coupées en lanières; 1 (227 grammes) contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar, râpé

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Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande marmite.
Viande brune, oignon, ail et épices.
Ajouter tous les ingrédients en conserve et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Cuire les tortillas à 450 ° C sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes - surveiller attentivement pour ne pas les brûler.
Placez un tas de croustilles dans un bol à soupe. Ajoutez du sel dans la soupe, recouvrez de crème sure et de fromage.