Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Ruth Mayhan-Evinger
Soupe au riz sauvage et à la dinde
Notre famille adore cette soupe par une froide nuit d'hiver. Si vous voulez une soupe moins riche en calories, remplacez-la par du lait. — Barbara Schmid, Cavalier, Dakota du Nord
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz sauvage non cuit
- 1,75 litre de bouillon de poulet, divisé
- 200 grammes de champignons frais tranchés
- 1 medium onion, chopped
- 1 côte de céleri hachée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
Préparation
-
Dans une grande casserole, porter le riz et le bouillon de 3/4 litre à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
-
Dans un four hollandais, faire revenir les champignons, l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté. Incorporer la farine et les assaisonnements jusqu'à homogénéité.Ajouter petit à petit le reste du bouillon. cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer la dinde, la crème et le riz cuit; faire chauffer (ne pas faire bouillir).
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minCuisinenoix de coco, beurre, sucre, farine, fécule de maïs, sel, crème de lait, Oeuf, vanille, bananes, crème fouettée,tarte à la crème de banane et de noix de coco
-
30 minCuisinePizza, fromage, des haricots, des haricots, tomates, Crème fraîche,chaussons au chili
-
25 minCuisinePâtes, Edamame, onion, pétrole, tomates, gousses d'ail, Origan, sel, du vin, fromage, basilic,linguine avec edamame et tomates
-
10 minCuisineLait, cannelle, Noix de muscade, piment, mon chéri,lait à la cannelle mielleux
J'ai adoré