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Soupe aux haricots, aux légumes et à l'ail
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'ail et les oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents, 8 à 10 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, augmenter le feu et porter le mélange à ébullition.
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Incorporer les haricots et les pâtes; baisser le feu à moyen et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, ou 8 à 10 minutes. Ajoutez les épinards et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Nutrition
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