Soupe aux haricots bruns

Name: soupe aux haricots bruns
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 el huile d'olive traditionnelle; 300 g ragoût de légumes; el herbes italiennes séchées; 370 ml haricots bruns en pot; 345 g sauce tomate bouteille de 690 g; 1 bouillon de légumes; 5 dl eau bouillante; 50 g fromage à la crème ail et fines herbes; 2 tranche Pain de seigle Brabants

Soupe de haricots bruns à la sauce tomate et légumes.

Ingrédients

Matériels de cuisine

1 robot culinaire

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir le ragoût de légumes et d'herbes pendant 5 minutes. Scoop de temps en temps.
Réduire en purée la moitié des haricots avec le liquide et la sauce tomate dans le robot culinaire.
Incorporer la purée de tomates et haricots et le reste des haricots dans les légumes.
Émietter le comprimé de bouillon ci-dessus et ajouter l'eau bouillante. Porter la soupe à ébullition et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
Déposer la soupe aux haricots dans de grands bols. Couper les tranches de pain de seigle en deux en diagonale, tartiner de fromage à la crème et servir.