Soupe copieuse de riz aux tomates

Name: soupe copieuse de riz aux tomates
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (411 grammes) de bouillon de boeuf; 1 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la pâte de tomate; 1 cuillère à café d'ail émincé; 2 feuilles de laurier; 4 cubes de bouillon de boeuf; 2,5 cm de poivre noir fraîchement moulu au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz blanc à grain long non cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé (facultatif)

C'est une excellente soupe copieuse à accompagner d'une casserole ou d'une tourte au four. De simples ingrédients si difficiles à apprécier pour les plus difficiles, et une saveur complexe pour les plus raffinés.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, mélanger le bouillon de bœuf, l'eau, la pâte de tomate, l'ail et les feuilles de laurier.
Incorporer le bouillon de bœuf jusqu'à dissolution complète.
Assaisonner avec du poivre.Amener à ébullition et incorporer le riz.Réduire à feu doux , couvrez et faites cuire 25 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Retirez les feuilles de laurier et servez au chaud avec une pincée de fromage Cheddar..