Soupe d'avocat et de concombre réfrigérée

Name: soupe d'avocat et de concombre réfrigérée
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 avocat; 1/2 concombres anglais ou 4 petits concombres; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt; 3/8 litre d'eau glacée; 1 piment jalapeno ou 2 cuillères à café de piment de Cayenne; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 green onion; 3 cuillères à soupe de coriandre hachée; 1 gousse d'ail

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Ingrédients

Préparation

Si vous utilisez du piment jalapeno, retirez les graines et hachez-les grossièrement.
Épluchez et hachez les concombres en petits cubes.
Faites la même chose avec l'avocat.
Maintenant, mettez le tout dans le mélangeur ou le robot culinaire et traitez jusqu'à ce que tout soit lisse.
Mélanger le mélange à la consistance désirée avec de l'eau supplémentaire, puis assaisonner à nouveau avec du sel et du poivre à votre goût.
Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur.
Options de garniture: brin de menthe, couple de feuilles de coriandre, tomates hachées, couple de crevettes grillées ou de pétoncles, ou de la crème sure.