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MISTY1549
Soupe de boeuf, betterave et chou (mijoteuse et ww)
Mon mari a adoré cela et ce n'est que 4 pts / portion. J'ai utilisé 2 betteraves jaunes et 2 betteraves rouges - mais si je peux les trouver, je peux l'essayer avec seulement des betteraves jaunes la prochaine fois pour réduire la rougeur de la soupe.Recette source: WW Momentum Cookbook
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif puis ajouter le boeuf, cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (10 minutes). Transférer le boeuf dans la mijoteuse.
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Ajouter les oignons dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent (5 minutes). Transférer dans la mijoteuse avec le reste des ingrédients.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.
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Retirer la feuille de laurier et servir.
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