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Soupe de brocoli aux pommes de terre et aux légumes verts
Du fromage BHG.Gouda donne à cette délicieuse soupe une saveur fumée.Le brocoli et les légumes d’hiver (comme les endives, les endives, les scaroles, les épinards), le maintiennent en bonne santé.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger les pommes de terre et le bouillon.
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Porter à ébullition; baisser la température.
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Laisser mijoter à couvert 8 minutes. Écrasez légèrement.
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Ajouter le brocoli et le lait; apporter juste à mijoter.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine et le fromage; ajouter progressivement à la soupe en remuant le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Assaisonner au goût avec du poivre noir.
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Répartir dans des bols peu profonds.
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Garnir de légumes verts et de fromage supplémentaire si désiré.
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