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Fromage halloumi frit kathys avec vinaigrette au citron vert et aux câpres
 
 
20 pieces, 4-6 PortionsPTM20 min

Fromage halloumi frit kathys avec vinaigrette au citron vert et aux câpres


Une entrée pour 6 ou un repas léger pour 4 avec du pain français / pitta. Nous avions ceci comme une entrée délicieuse chez des amis, et je l'ai suppliée pour la recette, j'ai hâte de l'essayer! Je devine à la quantité d'halloumi, mais fondamentalement, vous voulez avoir environ quatre doigts par personne, en entrée. Le pansement était merveilleux! J'adore halloumi mais je n'ai jamais essayé de le faire, eh bien, ça va maintenant changer: D

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Préparation

  1. Éponger le fromage avec du papier essuie-tout.
  2. Trancher dans les doigts.
  3. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Vérifiez le goût.
  4. Vous pouvez le préparer à l'avance et le mettre au réfrigérateur toute la nuit, mais vous le réchauffer un peu avant de le servir.
  5. Enrober les tranches de fromage de farine assaisonnée.
  6. Faire chauffer l'huile dans une poêle.
  7. Faites frire les tranches de fromage dans l'huile chaude, environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  8. Servir immédiatement avec la vinaigrette versée.
  9. Servir avec du pain pitta grec/du pain français.



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