Soupe de chili mexicali réconfortante

Name: soupe de chili mexicali réconfortante
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 piments guajillo séchés; 2 piments Cascabel séchés; 1 chili de Californie séché; 1 chili de Californie séché; 2 cartons (907 grammes) de bouillon de poulet non salé Swanson®; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré; 1 cuillère à café de sauce adobo de piments chipotle; sel et poivre au goût; 2 patates douces, pelées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des grains de maïs, congelés ou frais; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit haché; 1 boîte (397 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte (397 grammes) de haricots noirs égouttés et rincés

Une soupe rencontre les saveurs réconfortantes d'un piment copieux.

Ingrédients

Préparation

Placer le guajillo, le cascabel, l'arbol et les piments californiens séchés et le bouillon de poulet sans sel Swanson® dans un grand chaudron.Ajouter le mélange de poudre de chili, de cumin, d'origan, de poudre de cacao, de sauce adobo, de poivre et de sel 15 minutes. Jeter les piments.
Placer la marmite sur feu moyen-vif.Ajouter les patates douces coupées en dés.Laisser mijoter; cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, soit 15 à 20 minutes.Ajouter le maïs, les tomates en dés de poulet et les haricots noirs.Revenir à ébullition; cuire jusqu'à ce que tout soit chaud et que les saveurs soient mélangées, 10 à 15 minutes.