Soupe de chou-fleur à la tomate

Name: soupe de chou-fleur à la tomate
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poireaux tranchés (portion blanche uniquement); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 boîte (305 grammes) de soupe de tomates condensée, non diluée; 1/3 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des choux-fleurs frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés; 1/4 à 1/2 cuillère à café d'aneth; 1/4 cuillère à café de sel

Nous avons habituellement une soupe aux tomates au moins une fois par semaine, alors j'ai essayé de trouver des façons de l'habiller. Cette recette est l'une de mes préférées.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poireaux tranchés (portion blanche uniquement)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché
1 cuillère à soupe de beurre
1 boîte (305 grammes) de soupe de tomates condensée, non diluée
1/3 litre d'eau

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des choux-fleurs frais
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois surgelés
1/4 à 1/2 cuillère à café d'aneth
1/4 cuillère à café de sel

Préparation

Dans une grande casserole, faire sauter les poireaux et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté.
Incorporer le reste des ingrédients.
Porter à ébullition; réduire le feu.
Couvrir et laisser mijoter pendant 12 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres..