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SHELSTER72
Soupe aux tomates de grand-mère
CETTE RECETTE est celle de ma grand-mère. À l'origine, Gram a même fait le jus de tomate à partir de rien! Chaque fois que je rentre au Massachusetts pour une visite à la maison, Gram a cette soupe qui mijote sur le feu. Elle a toujours aimé cuisiner et, à 95 ans, elle aime toujours préparer de la soupe à la tomate et d'autres plats préférés.-Gerri Sysun, Narragansett, Rhode Island
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.Ajouter la farine; remuer pour former une pâte lisse.Ajouter graduellement le jus de tomate et l'eau en remuant constamment; porter à ébullition.Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le sucre et le sel.Incorporer les nouilles aux œufs et faire chauffer..
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