Soupe de foie de poêle

Name: soupe de foie de poêle
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Bacon tranché de 200 grammes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel à l'ail, divisé; 1 teaspoon onion salt, divided; Rondelles de poivron vert, facultatif; 400 grammes de foie de boeuf; 6 grosses pommes de terre, pelées et émincées; 1 large onions, thinly sliced; Rondelles de poivron vert, facultatif

Chaque fois que je sers cela aux gens pour la première fois, quelqu'un s'exclame: "Je ne peux pas croire que c'est du foie!" Ici, c’est ce que nous appelons cette recette, que j’ai élaborée il ya 12 ans. Depuis lors, ma famille aime le foie.En tant que vétéran-cueilleurs des 25 dernières années, nous avons fourni des repas à de nombreuses "mains" affamées. m'a permis de développer mes deux passions pour créer de nouvelles recettes et cuisiner en quantité.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
réserver le jus de cuisson dans la poêle.Combiner la farine et la moitié du sel d'ail, du sel d'oignon et du poivre.Couper le foie en 2 po x 0.5 po; draguer dans le mélange de farine, bien enrober.Foie légèrement brun en égouttant.Ajouter les pommes de terre et l'oignon.Saupoudrer du reste des assaisonnements; cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, en remuant de temps en temps.Crumble bacon sur le dessus.Garnir avec des rondelles de poivron vert si désiré..

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