Les avantages de l'extraction d'une pomme de terre

Jaunes d'œufs

1. La pomme de terre étant le plus souvent associée à la cuisson au four, à la cuisson au four ou à la torréfaction, il se peut que vous n'en ayez jamais eu le jus en jus. Mais le jus de pomme de terre est riche en nutriments. Alors que le goût du jus de pomme de terre à lui seul est peu appétissant - trop végétal et féculent avec un léger goût sucré naturel - son goût doux permet de le mélanger à d’autres jus de fruits et de légumes sans en altérer le goût. Il faut 2 tasses de pommes de terre crues, pelées et coupées en dés pour produire une portion de 1/2 tasse de jus de pomme de terre frais.

Potassium essentiel

1. Électrolyte et minéral essentiel, le potassium aide à maintenir l'activité électrique de votre cœur. Il aide également à la production de protéines et de muscles et régule l'équilibre acido-basique dans les cellules de votre corps. Le potassium aide également à maintenir une croissance saine du corps, facilite la décomposition et l'utilisation des glucides. Une portion de 1/2 tasse de jus de pomme de terre contient 1 263 milligrammes de potassium, soit près de 27% de l'apport alimentaire quotidien recommandé pour tous les adultes.

Vitamine C stimulante immunitaire

1. La vitamine C contribue à la production de collagène, utilisé pour la fabrication des tendons, des ligaments, des vaisseaux sanguins et de la peau. Par conséquent, cela aide à maintenir le cartilage. La vitamine C est également importante pour la production de tissu cicatriciel, favorisant la cicatrisation. En tant qu'antioxydant naturel, la vitamine C aide votre corps à se défendre contre les radicaux libres et les toxines environnementales telles que le smog et les radiations, qui peuvent conduire à un vieillissement prématuré et augmenter le risque de maladie cardiaque et de cancer. Une portion de 1/2 tasse de jus de pomme de terre contient un peu plus de 59 milligrammes de vitamine C. Cela représente plus de 50% de l'apport alimentaire de référence pour tous les adultes, à l'exception des femmes qui allaitent, pour qui elle ne fournit que 49%. DRI.

Thiamine pour l'énergie

1. Un membre du groupe des vitamines B, la thiamine - la vitamine B-1 - aide à maintenir une peau, des yeux et des dents en santé. Il fournit également un soutien à votre système nerveux et aide votre corps à transformer les glucides en énergie utilisable. Une portion de 1/2 tasse de jus de pomme de terre contient 0,24 milligramme de thiamine. Cela représente 20% de l'apport nutritionnel recommandé pour les hommes adultes, près de 22% pour les femmes adultes et 17% pour les femmes enceintes ou qui allaitent.

Niacine naturelle

1. Également membre du groupe des vitamines B, la niacine, également appelée vitamine B-3, soutient votre système nerveux, aide à la dégradation et à l'utilisation des glucides et maintient une peau saine, des dents et les yeux. La niacine est également connue pour aider à améliorer la circulation et à fabriquer une gamme d'hormones sexuelles et de stress dans votre corps. Avec un peu plus de 3 milligrammes de niacine par portion de 1/2 tasse, le jus de pomme de terre fournit près de 20% de l'apport nutritionnel recommandé pour les hommes adultes, 22,5% pour les femmes adultes, 17,6% pour les femmes enceintes et 18,6% pour les femmes qui allaitent.