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Jenifer Mastrud
Soupe de hamburger au cheeseburger à la mijoteuse
J'ai reçu cette recette sur le site Weight Watchers.Je ne l'ai pas encore essayée, mais c'est l'une de mes soupes préférées, j'ai donc dû la conserver pour l'essayer bientôt. Elle est de 5 points par portion.La taille de la portion est capacité de 190 ml contenant plus de 3 chips de maïs T pour 5 points, donc si vous en voulez plus, doublez la recette ET les points.
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson
- 1 gousse d'ail moyenne, émincée
- 1 medium onion, chopped
- 1 côte de céleri moyen, hachée
- Bœuf haché maigre de 400 grammes (avec 7% de matières grasses)
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 3/4 litre de bouillon de poulet en conserve, divisé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait évaporé faible en gras
- Fromage Velveeta à teneur réduite en gras kraft de 227 grammes, coupé en cubes
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de sel de table
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 24 chips de tortilla de maïs cuites au four, émiettées
Préparation
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Remarque: Si la soupe cuit trop longtemps, le fromage pourrait se séparer.
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Ajouter l'ail, l'oignon et le céleri dans la poêle; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 à 10 minutes.
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Enduire une mijoteuse de 3 litres ou plus avec un aérosol de cuisson; cuillère dans les légumes.
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Placez la même poêle à feu mi-vif et faites brunir le bœuf, en cassant la viande avec une cuillère en bois pendant la cuisson, environ 5 à 6 minutes; enlevez le tout et ajoutez la viande dans la mijoteuse.
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Dans une petite tasse, mélanger la farine et 130 litres de bouillon; remuer jusqu'à ce que sans grumeaux.
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Verser le mélange de farine dans la même poêle; Ajouter le reste de bouillon 3/5 litres.
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Laisser mijoter à l'aide d'une cuillère en bois en grattant les morceaux dorés du fond de la poêle, puis verser dans une mijoteuse. incorporer le lait évaporé, le fromage, le paprika, le sel et le poivre.
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Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 2 heures.
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Servez la soupe garnie de frites émiettées.
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Rendement environ Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la soupe et 3 cuillères à soupe de frites par portion.
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Note: If the soup cooks too long, the cheese could separate.
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Si cela se produit, mélangez 1/4 cuillère à soupe de farine tout usage et 60 litres de soupe dans une tasse; mélanger à une pâte.
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Incorporer le mélange de farine dans la soupe dans la mijoteuse; couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes (n'affecte pas les valeurs de POINTS).
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