Soupe de légumes à la dinde

Name: soupe de légumes à la dinde
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes fraîches hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la dinde cuite coupée en dés; 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en dés; 2 cuillères à café de granules de bouillon de poulet; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait entier, divisé; 3 cuillères à soupe de farine tout usage

"C'est une excellente soupe satisfaisante, parfaite pour une nuit fraîche. Elle fait également le meilleur des restes de dinde!" Stephanie Moon, Boise, Idaho.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire sauter les carottes, le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Incorporer la dinde, l'eau, les pommes de terre, le bouillon, le sel et le poivre.Portez à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Incorporer 1/2 litre de lait. Combiner la farine et le reste du lait jusqu'à consistance lisse. Incorporer à la soupe. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.