Soupe de légumes au bœuf et à la bière

Name: soupe de légumes au bœuf et à la bière
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes (maigre à 90%); A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sweet onion; 1 bouteille (340 grammes) de bière ou de bière sans alcool; 1 boîte (298 grammes) de bouillon de boeuf condensé, non dilué; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes fraîches tranchées; 1/3 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du navet pelé, haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri tranché; 1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 1 feuille de laurier; 1/8 cuillère à café de piment d'épice moulu

Je fais cette soupe au bœuf et aux légumes depuis plus de 20 ans. La bière fait arrêter les gens et se demande quelle est leur saveur unique. Essayez-la, je sais que vous allez l'adorer! —Tammy Landry, Saucier, Mississippi

Ingrédients

Boeuf haché maigre de 400 grammes (maigre à 90%)
A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sweet onion
1 bouteille (340 grammes) de bière ou de bière sans alcool
1 boîte (298 grammes) de bouillon de boeuf condensé, non dilué
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des carottes fraîches tranchées
1/3 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du navet pelé, haché

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri tranché
1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 feuille de laurier
1/8 cuillère à café de piment d'épice moulu

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Transférer dans une cocotte minute.
Incorporer le reste des ingrédients.Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud..