Soupe de légumes tomate de jardin

Name: soupe de légumes tomate de jardin
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8-11
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du bouillon de légumes; 1 boîte de tomates en dés (397 grammes); 170 litres d'eau; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de petites pâtes à la semoule; 1 boîte de tomates en dés (397 grammes); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du maïs entier sucré et congelé; Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant des carottes congelées coupées froissées; 5 branches de coeurs de céleri, hachées; 1 poivron rouge tranché; 1 petite courgette, émincée; 1 cuillère à soupe de sel à l'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 small yellow onion, finely chopped

Ingrédients

Préparation

Mélanger le bouillon de légumes, la purée de tomates et l'eau dans une grande casserole et mélanger. Laisser un feu assez chaud pour que le mélange bouillonne un peu.
Une fois que le mélange de tomates a eu la chance de chauffer, ajoutez des pâtes et une boîte de tomates en dés (avec le jus contenu dans la boîte). Ajoutez de l'huile d'olive et du sel d'ail.
Cuire le maïs et les carottes congelés dans une autre casserole; ajouter au mélange une fois cuit.
Lorsque tous les légumes ont été hachés/tranchés, ajoutez-les au mélange.
Laisser cuire la soupe sur la cuisinière pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que tous les légumes aient ramolli et absorbé le mélange.