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JELLYBEAN
Soupe de lentilles à la saucisse italienne
Cela rend la soupe de lentilles la plus impressionnante.Grand pour le temps froid qui va bientôt venir et va rapidement ensemble.
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'oignon, le céleri, l'ail et les carottes dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
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Faire sauter les légumes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
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Retirer les saucisses des boyaux et les émietter.
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Ajouter la saucisse aux légumes et faire sauter jusqu'à ce que plus rose.
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Rincer les lentilles et ajouter au pot.
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Ajouter le bouillon, l'eau et les assaisonnements et porter à ébullition.
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Réduire le feu et laisser cuire pendant 1 heure en remuant souvent.
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Si la soupe devient trop épaisse, ajoutez plus de bouillon.
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Goûtez et ajustez les assaisonnements avec du sel et du poivre.
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Une fois cuit, arroser d'huile d'olive, mélanger et servir.
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