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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe de lentilles aux épices égyptiennes
 
 
8 PortionsPTM40 min

Soupe de lentilles aux épices égyptiennes


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Préparation

  1. Ajouter les lentilles, les tomates et les épices égyptiennes de RawSpiceBar. Cuire pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  2. Ajouter le bouillon, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 35-45 min, jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
  3. Faites cuire les croûtons dans la soupe. Préchauffez le four à 200 ° C. C Coupez ou coupez le pain pita en petites bouchées. Mélangez avec un filet généreux d’huile d’olive et saupoudrez d’un peu de sel, puis étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  4. Puree the soup with a blender in batches, until smooth.Adjust seasoning and serve with croutons and a sprinkle of dukkah if you like.Enjoy!



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