Soupe de pommes de terre délicieuse

Name: soupe de pommes de terre délicieuse
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre; 1 medium onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes hachées; 2 -3 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli hachés, mesure après avoir haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil haché; 1,25 litre de bouillon de poulet, peut utiliser un bouillon de légumes; 907 grammes de pommes de terre rissolées coupées en cubes, décongelées; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de sel de céleri; 6 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; sel, au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon en dés; 6 tranches de bacon cuites et émiettées

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.Ajouter les oignons, les carottes, l'ail, le brocoli et le persil; faire sauter pendant environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter le bouillon, les pommes de terre rissolées, le paprika, le poivre et le sel de céleri.
Faire bouillir.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que tout soit ramolli.
Dans une casserole séparée, faites fondre les 6 cuillères à soupe de beurre.Incorporez la farine et remuez constamment pendant la cuisson pendant 3 minutes.Ajoutez-la à la soupe.
Ajoutez le lait et le fromage à la soupe.
Cuire et remuer le mélange de soupe jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et épaissi. Ajoutez du sel au goût.
Incorporer le jambon ou le bacon facultatif; si vous l'utilisez.