Soupe de pommes de terre et de dinde aigre

Name: soupe de pommes de terre et de dinde aigre
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Dinde hachée 400 grammes; 2 cuillères à soupe de moutarde préparée; 3 cuillères à soupe A.1. Sauce originale; 1 cuillère à café d'huile végétale; 3 grosses pommes de terre roux, coupées en cubes; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 gousse d'ail, émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates raisins; 1 cuillère à café d'huile végétale; 2 cuillères à café de sel; 3/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage râpé; 3 cuillères à soupe A.1. Sauce originale; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage râpé

A.1.Présentation du concours de recettes de sauce originale. Version allégée de la soupe de pommes de terre lourde et épaisse traditionnelle; Cette soupe aux pommes de terre utilise de la dinde hachée, des tomates rôties au four et des épinards frais.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les tomates, 1 c. À thé d’huile végétale et 1/2 c. À thé de sel.
Placez sur une plaque à biscuits et faites griller pendant 5 minutes.Enlevez de chaleur et reposez.
Dans un grand bol, combiner la dinde, la moutarde préparée et 3 TBSP A1.
Dans une grande marmite, dorer la dinde dans 2 huile végétale TBSP. Ajouter les oignons et l'ail.Sauter pendant 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre et l'eau. Porter à ébullition.
Ajouter la crème, le sel, le poivre, les tomates et la Sauce A1 Steak. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajoutez des épinards frais et du parmesan.Continuez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.Enlevez de la chaleur.Ajoutez le fromage râpé avant de servir.