Soupe de pommes de terre et poireaux aux boudreaux

Name: Soupe de pommes de terre et poireaux aux boudreaux
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 2,2 kg de pommes de terre, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; 3 (950 millilitres) de bouillon de poulet, divisé; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 2 tablespoons dried onion flakes; 2 cuillères à soupe d'ail haché déshydraté; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 bouquets de poireaux (parties blanches avec quelques sommets verts), hachés; 2 cuillères à soupe de paprika en poudre; 1 ( 28 gram ) package dry onion soup mix ( such as Lipton® ); 1 cuillère à café d'assaisonnement à faire cuire au crabe de style cajun, ou au goût

Dis est une histoire de guerre 'brudda à mon' Zydeco Stomp Gumbo. ' Un jour de fête, vous ne pouvez rien demander. Prenez une couverture et pelotonnez-vous avec ce mélange pour l’âme.Servez avec du fromage râpé et du bacon émietté.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les pommes de terre, le bouillon de poulet, le piment jalapeno, les flocons d'oignon et l'ail émincé dans un grand chaudron; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient ramollies, environ 25 minutes.
Incorporer le reste du bouillon de poulet, de la crème, des poireaux, du paprika et de la soupe à l'oignon sec dans le mélange dans la casserole; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la consistance désirée soit épaissie, environ 20 minutes.