Soupe aux haricots garbanzo ii

Name: soupe aux haricots garbanzo ii
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3/8 litre de bouillon de poulet, divisé; 1 (439 grammes) peut haricots garbanzo; 2 cuillères à soupe de tahini; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café d'ail émincé; 1/2 poivron rouge, coupé en dés

Une soupe simple et savoureuse à base de haricots garbanzo et de tahini (pâte de sésame) - semblable à l'houmous! Utilisez des morceaux de pain pita pour les tremper.

Ingrédients

3/8 litre de bouillon de poulet, divisé
1 (439 grammes) peut haricots garbanzo
2 cuillères à soupe de tahini

1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à café d'ail émincé
1/2 poivron rouge, coupé en dés

Préparation

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger 0,5 le bouillon de poulet, les haricots verts, le tahini, la moutarde, l'ail et le poivron rouge jusqu'à consistance lisse.
Transférer le mélange dans une casserole à feu moyen. Incorporer le reste du bouillon de poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.