Soupe de poulet au basilic

Name: soupe de poulet au basilic
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 carotte moyenne, hachée; 1 côte de céleri hachée; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1/2 cuillère à café d'ail émincé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du riz à grain long non cuit; 3/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 boîtes (411 grammes chacune) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 boîte (142 grammes) de lait évaporé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes

J'ai proposé cette recette de soupe de poulet au riz crémeuse tout en apportant quelques modifications à une casserole de poulet préférée sur la plaque de cuisson. Nous aimons cette soupe pour le déjeuner avec un petit pain frais et des fruits frais.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter les carottes, le céleri et l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire et remuer 1 minute. Incorporer le riz, les assaisonnements et le bouillon; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.
Mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse; incorporer à la soupe. Porter à ébullition; cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 2 minutes. Incorporer le poulet; chaleur à travers.