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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe de poulet et de riz à la campagne de marcinho
 
 
4-8 PortionsPTM50 min

Soupe de poulet et de riz à la campagne de marcinho


C'est une soupe qui prend moins d'une heure à faire, c'est satisfaisant, délicieux et plaira à la foule! Chaque fois qu'il fait FROID --- cela apaisera l'âme! Et c'est différent le lendemain (une fois les saveurs confondues)! Je vais d'abord publier: la façon dont ma grand-mère l'aime, puis j'ai ajouté une note sur la façon dont je l'épure pour une approche et une présentation plus gourmandes. Je le servirais avec une baguette toastée au beurre; Pain de maïs fraîchement cuit au four ou avec des craquelins à l'eau de Carr's; Un verre de chardonnay bien frais et croquant ou un gewürztraminer. Il s'agit d'une soupe "provinciale" - ce qui signifie: vous n'avez pas terminé votre repas de manière raffinée. Assurez-vous donc de disposer de petites soucoupes ou de bols pour attraper les os de vos invités à mesure qu'ils les trouvent. Là où il y a des gammes EG: 3/8 à 1/2 litre de riz ", par exemple, cela est fait pour répondre à vos goûts personnels. C'est déjà une soupe rapide.Si vous le précipitez, il sera TASTE Like.Bon Appetit !: -)

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Préparation

  1. ENLEVER de chaleur.
  2. Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Écumer la mousse avec une louche et retirer du feu.
  4. Laissez le poulet reposer dans la casserole et le jus pendant que vous préparez les légumes.
  5. Lorsque les légumes sont préparés, porter la casserole à ébullition et ajouter le riz non cuit.
  6. Ajouter le contenant entier de bouillon de poulet.
  7. Ajouter les légumes et laisser mijoter à couvert, à feu doux pendant 15 minutes.
  8. Lorsque le riz et les légumes sont "al dente", retirez du feu.
  9. Ajoutez des assaisonnements secs en remuant doucement pour marier les saveurs.
  10. AJUSTER les assaisonnements pour le goût.
  11. REMOVE from heat.
  12. Laisser reposer jusqu'au moment de servir (pas plus d'une heure) pour que le poulet puisse absorber les saveurs et continue à tomber des os, pendant que les légumes attendrissent.
  13. C’est comme ça que ma grand-mère l’aime.
  14. **** MON VARIATION ****: Si je le faisais pour moi et mes invités, je rajouterais 0,25 C de cognac OU Sherry, 0,33 C de Sauternes, 8 à 10 tomates prunes mûres à la vigne, un peu de Cayenne au goût et 0.5 à 1 C Half and Half, 1 à 2 sucres TBS (ou l'équivalent en substitut), 1TBS Champagne ou vinaigre de cidre et une pincée de noix de muscade fraîche une fois plaquée.



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