Soupe de poulet légèrement épicée

Name: soupe de poulet légèrement épicée
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15-20
Ingredients: 6 litres d'eau; 227 255 grammes de sauce au poulet (environ 6 sachets); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 medium red onion, diced; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du maïs congelé; 6 cubes de bouillon de poulet (1 c. À thé chacun); 227 255 grammes de sauce au poulet (environ 6 sachets); 5 -6 pommes de terre rouges, lavées et émincées; 227 grammes de petites pâtes, non cuites (ou nouilles aux œufs); 3 cuillères à soupe de basilic séché; 3 cuillères à soupe de thym séché; 2 cuillères à soupe d'origan séché; 1 cuillère à soupe de sel à l'ail ou 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de poivre de Cayenne (ajuster au goût); 10 à 12 gouttes de sauce Tabasco (à ajuster au goût)

Ingrédients

Préparation

Dans une très grande marmite (78 litres), ajouter l'eau et les cubes de bouillon et porter à ébullition.
Pendant que l'eau se réchauffe, ajoutez les oignons et le poulet dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'extérieur et que les oignons soient translucides.
Lorsque l'eau commence à bouillir rapidement, baissez le feu et ajoutez tous les ingrédients, y compris le poulet et les oignons cuits. Mélangez bien les ingrédients.
Lorsque tous les ingrédients ont été ajoutés au pot, couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient suffisamment tendres pour être coupées à la cuillère.
Cette recette peut facilement se traduire par une mijoteuse également.Ajoutez les nouilles au cours de la dernière heure si vous cuisinez à basse température, ou aux 0,5 dernière heure si vous cuisinez à haute température.

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